El Blog de Cocina

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.

Alimentación Saludable

Mariscos: Aprenda a Mantenerlos Saludables y Seguros

Durante los meses de primavera y verano, si no estamos complaciendo los antojos con rollos de langosta o mejillones fritos, muchos de nosotros nos sentimos más naturalmente inclinados a...

Alimentos Sanas del Mundo

Por el amor a los latkes

Una de las comidas más icónicas de Hanuka, son las tortitas de papas llamadas latkes, son deliciosas y versátiles--igualmente deliciosas con crema agria, puré de manzanas o azúcar morena. Aunque los latkes...

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Granadas

La explosión de las Granadas Cuando nos referimos a un alimento que lucha contra el cáncer las granadas son realmente “la bomba”. De acuerdo al American Cancer Society, el ácido...

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Nueces Pecanas

La Nuez de la Salud Las nueces pecanas son una potencia nutricional, aportando grasas saludables que disminuyen el colesterol así como también un número de vitaminas y minerales incluyendo...

Alimentos Sanas del Mundo

Una Combinación «Matcha» Hecha en el Cielo

Por Miriam Ambrosino Con el clima otoñal acercándose lenta pero seguramente, es hora de empezar a pensar en bebidas calientes para protegerse contra el frío. Para algunos, esta época...

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Tradiciones gastronómicas de Año Nuevo

Si el Año Nuevo significa una cosa para la comida, es la tradición. En todo el mundo, la gente se deleita con diferentes alimentos para brindarles buena salud,...

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Azúcar

El Menor de los Males (Dulces) Los azúcares más crudos y menos refinados son un poco mejores para usted que las variedades altamente refinadas. Por Fiona Breslin Parece que no podemos...

Alimentación Saludable

Seguridad alimentaria: consejos de manejo adecuado

Cada año, millones de personas se enferman por alimentos contaminados. Para aquellos de nosotros que estamos pasando por el tratamiento contra el cáncer, la seguridad alimentaria es especialmente...

Blog

Galletas saludables para las fiestas

Durante estos meses de fiestas, nos permitiremos tener un "día de trampa" que seguramente durará más de un día. Somos humanos y es el momento perfecto para disfrutar...

Alimentación Saludable

Endivias

La endivia, que en latino que significa "escarola", es un miembro de la familia de la achicoria, un grupo subestimado de hortalizas frondosas, que sin duda vale la pena conocer....

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Tomillo

Tomillo de Calidad Por Fiona Breslin El tomillo es una hierba dulce y nutricional, siendo éste un gran sustituto a condimentos salados. Una cucharadita de tomillo seco contiene el 21% diario...

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El Estante de Especias

A pesar de que no estoy cien por ciento segura, estaría dispuesta a apostar que las hierbas y especias que se usan para dar sabor a las comidas han sido...