Galletas saludables para las fiestas

Durante estos meses de fiestas, nos permitiremos tener un «día de trampa» que seguramente durará más de un día. Somos humanos y es el momento perfecto para disfrutar de los dulces; sin embargo, puede ser fácil exagerar. Durante el tratamiento del cáncer está bien comer un poco de los dulces que hacen de la estación una brillante, pero demasiados pueden conducir al aumento de peso y niveles de energía bajos. Nuestras versiones de galletas navideñas habituales son más saludables, pero mantienen los deliciosos sabores que está buscando. Con menos grasas y azúcares, querrá comer estas galletas con menos culpa. Agregar recetas saludables hará que hornear sea más emocionante para usted y sus invitados. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas de galletas saludables que ofrecen beneficios nutritivos y libres de culpa para sus fiestas.

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Galletas integrales de jengibre Esta receta requiere de harina de trigo integral como un sustituto saludable para la harina blanca. La harina de trigo integral ofrece una galleta más densa y más sabrosa, junto con un mayor contenido de proteína. El néctar de agave oscuro es un endulzante natural con un índice glucémico más bajo, en comparación con el azúcar refinada. Por último, el jengibre es conocido por ayudar al malestar estomacal, así que estamos seguros de que va a querer estas galletas en su mesa de postres.

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Galletas de huellas de pulgar Estas galletas de lujo se hacen con cualquiera de sus mermeladas favoritas. Recomendamos el uso de mermeladas «sin azúcar añadida» porque el azúcar natural de las frutas las hará deliciosas y dulces.

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Galletas de avena y dátiles Una vez que lea los ingredientes de esta receta, podrá estar convencido de que son un “¡debo probarla!”. En primer lugar, estas galletas no poseen lácteos, así que si usted es intolerante a la lactosa, no busque más. El azúcar natural de los dátiles será el ingrediente perfecto para actuar como un endulzante. El aceite de coco y el coco rallado no sólo le suministra vitaminas y minerales, pero también añaden un sabor delicioso. El uso de las nueces en esta receta ofrece grasas saludables y la avena proporciona numerosos beneficios para la salud y una textura inigualable.

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Galletas de nueces y azúcar de maple Está es una receta de galletas sin gluten, simple y deliciosa; además tiene menos azúcar que la mayoría de las galletas debido al uso del maple.

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Galletas de frijol con cardamomo y pistaches No estaba soñando cuando vio que estas son galletas de frijol. La adición de los granos en esta receta da un impulso antioxidante, junto con la fibra y la proteína.

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Galletas de avena con pasas Esta es una de las galletas más famosas que hay. Nuestra receta ofrece menos mantequilla, azúcar y harina que las recetas tradicionales, pero sigue cumpliendo ese deseo clásico.

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Fáciles galletas de almendra Una receta que requiere de solo 3 ingredientes. ¿Cómo? La harina de almendras añade nutrientes que dan a estas galletas una potencia de antioxidantes. Las proteínas y grasas saludables en la harina de almendras realmente la hacen ideal para las personas que buscan alternativas a la harina blanca. Puede, gracias a la harina de almendras, hacer este dulce libre de gluten.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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