El risotto tiene fama de ser un platillo difícil de preparar, digno de un restaurante, pero en realidad es un clásico de la comida casera y rústica que se hace en los hogares italianos.... Este cremoso y reconfortante platillo es fácil de hacer y de adaptar, y siempre impresiona a todos. Aquí le presentamos trece gloriosas versiones para demostrarlo.
