El Blog de Cocina

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.

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Todo sobre la mostaza

Se podría decir que un toque de mostaza puede mejorar el sabor de cualquier cosa. Lo que es cierto es que, de alguna u otra forma, la mostaza...

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Verduras y la Dieta Neutropénica

Esther Trepal, RD, MS, CDN, responde preguntas de los lectores sobre la nutrición durante y más allá del tratamiento. Acabo de leer que las verduras de hoja pueden causar...

Alimentación Saludable

Brócoli

Brócoli Un Gigante Ante el Cáncer Por Chelsea Fisher El brócoli ha ganado algo de fama en el escenario anticancerígeno. De acuerdo a la American Cancer Society (por sus siglas en ingles ACS), el brócoli, cuenta...

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Rábano

El Encantador, Rábano Recuperador Por Chelsea Fisher Los rábanos crujientes son parte de la extensa familia en la lucha contra el cáncer. Empacados con fitoquímicos como las antocianinas, éstos favoritos...

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Beneficios de los Vegetales Crucíferos

La Familia del Repollo: Disfrute de Nuevos Ingredientes en su Mesa La palabra crucíferos puede sonarle de la era prehistórica, pero la realidad es que es una gran familia de...

Alimentación Saludable

Cook for Your Life lucha contra el cáncer de mama

¡Soy sobreviviente del cáncer de mama! Aumentar las tasas de supervivencia y prevenir la recurrencia de esta enfermedad devastadora es una causa que llevo en mi corazón, además...

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Cebada

Cebada de vuelta a lo básico Por Fiona Breslin La cebada, mejor conocida como el ingrediente fundamental de la cerveza, tiene una gran variedad de usos culinarios. Es un cereal...

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Soya

La controversia, confusión y el cáncer han venido a rodear a la soya en los años recientes. Los estudios han encontrado que, dependiendo de quién se incluya en...

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Cómo Normalizar Los Estudios En Alimentos y El Cáncer

¿Cuántas veces usted ha leído un artículo acerca de un estudio que tiene que ver con los alimentos y el cáncer? ¿Cuántas de esas veces la información contradice...

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Coles de Bruselas

Súper Coles Por Chelsea Fisher Las coles de Bruselas pueden ser el terror en la memoria de las experiencias de cena de muchos niños, pero como los otros miembros de la...

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¿Cómo reducir el riesgo de cáncer?

Tanto hombres como mujeres pueden enfermar de cancer, por eso es tan importante llevar una alimentación sana y balanceada; así como hacerse sus chequeos regulares. Ya que septiembre...

Alimentación Saludable

El queso parmesano

Cuando muchos de nosotros pensamos en el queso parmesano, se nos viene a la mente el queso rallado en polvo que vemos en las pizzerías y restaurantes de...