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No Sacrifique el Sabor por la Cuaresma – Ideas de Comidas Deliciosas

Para los cristianos practicantes, la Cuaresma es tradicionalmente un tiempo de ayuno y autodisciplina mientras reflexionan sobre el arrepentimiento antes de Pascua. En el pasado esto significaba renunciar a los alimentos ricos, incluyendo carnes, dulces y vinos, para una dieta más simple, más humilde y llena de verduras, granos y pescado combinado con el ayuno, tal vez comer sólo una vez al día. Hoy en día, tenemos una... actitud más práctica y durante la Cuaresma muchos optan por renunciar quizás a un programa de televisión favorito, dulces, refrescos o aperitivos. Pero la idea de la vieja dieta de Cuaresma resuena conmigo. No hace mucho tiempo comer una abundancia de carnes, dulces y beber un buen vino significaba riqueza mundana y renunciar a ellos era una real penitencia. Hoy en día, sabemos que renunciar a comer en abundancia estos alimentos en realidad favorece nuestra salud, bienestar y el comer estos alimentos no significa tener que renunciar a deliciosos sabores ni a su disfrute. El ayuno por Cuaresma podría ser un beneficio distinto para nuestra salud y después de todo reduce nuestra penitencia.