Camarones Estilo Cajún | Cook for Your Life

Camarones Estilo Cajún

4.5
Rated 4.5 out of 5
4.5 de 5 estrellas (basado en 4 reseñas)

Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 2-4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 10 Ingredientes

Cuando vine por primera vez a los Estados Unidos en los años 80, la cocina Cajún y el pescado picante oscurecido estaban muy de moda. Encontré el pescado oscurecido particularmente delicioso. Había comido muchas...


Ingredientes

  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de cayena
  • 1 cucharadita de polvo de cebolla
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 2 cucharaditas de pimienta negra
  • 1 cucharadita de hojas de tomillo fresco
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 libra de camarones, pelados, sin vena
  • Rodajas de limón para adorno
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Información nutricional

Calorías

670 cal

Grasa

57 g

Grasa Saturada

8 g

Grasa Poliinsaturada

7 g

Grasa Monosaturada

40 g

Carbohidratos

9 g

Azúcar

1 g

Fibra

3 g

Proteína

32 g

Sodio

1290 mg

Procedimiento

  1. Caliente a fuego alto una sartén o parrilla. Remoje unos pinchos de madera en agua.
  2. En un recipiente mediano, combine la paprika, pimienta cayena, polvos de ajo y cebolla, pimienta negra, tomillo y orégano. Batiendo, añada el aceite de oliva hasta que las especias estén bien combinadas con el aceite.
  3. Añada los camarones a la marinada. Coloque 4 a 5 camarones en cada palillo de madera.
  4. Coloque los camarones en la parrilla y cocine hasta que tengan una corteza oscura y estén opacos y color rosa, con algunas marcas de parrilla, alrededor de 60-90 segundos. Voltee para cocinar por 60 segundos más.
  5. Retire del calor y sirva, adornados con rodajas de limón.

Consejos del chef

Para una comida con un toque realmente Cajun, sirva estos camarones con nuestro Arroz Vegetariano.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)


Reseñas

No título

Rated 4 out of 5
marzo 3, 2021
anonymous

No título

Rated 4 out of 5
agosto 3, 2020
anonymous

No título

Rated 5 out of 5
agosto 25, 2019
anonymous

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