Los batidos pueden ser un gran reemplazo para las comidas o algo nutritivo para sorber cuando el tratamiento le ha dejado sin apetito pero necesitando las calorías para mantener su fuerza. Este delicioso Batido de... Arándanos y Tofu es alto en calorías no sólo es vegano, sino que está lleno de antioxidantes y grasas Omega 3. Es nutritivo y satisface el apetito.
Añada los arándanos, tofu, agave y leche de almendras a la licuadora y licúe hasta que todos los ingredientes estén combinados, alrededor de 2 minutos.
Consejos del chef
Si su licuadora no es muy poderosa, en el paso 1, comience a licuar las semillas de linaza y gradualmente añadir ¼ de taza de leche de almendras para ayudarle a alcanzar la consistencia adecuada. Siga el paso 2, añadiendo el resto de la leche de almendras y otros ingredientes.
Si quiere aligerar la textura, añada un poco de hielo triturado al final.
Aprobadas por una nutricionista diplomada
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Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
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