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¡Picante! Platos Estilo del Sur de Asia

Mis orígenes son británicos y la gente británica ama la comida del sur de asia y todas las cosas con curry. No soy una excepción. Esta selección de la receta reúne algunos platos calientes picantes que se inspiran en los sabores básicos, las técnicas y las especias de esta cocina. Muchas de estas especias tienen propiedades antioxidantes haciéndolas más que una extraordinaria sensación gustativa. La mayoría de los platos... aquí celebran la diversidad del mundo vegetal y son vegetarianos, incluso veganos. Muchos son sin gluten para arrancar. De hecho, la comida del sur de Asia tiene una fuerte tradición vegetariana., Y es fenomenal para los vegetarianos y los que siguen las dietas basadas en plantas en general. EL dal que acompaña a cada comida automáticamente da la proteína completa del comensal cuando se combina con el arroz o panes como naan o chapatis, independientemente de lo que esté en el plato, que podría ser un plato de garbanzo o frijoles con verduras muy delicioso. La proteína adicional y el calmante, se pueden agregar en la forma de un yogur simple. Hemos añadido un adobo de cilantro a este menú ya que se parece mucho al chutney de cilantro que tan a menudo se encuentra con la cocina del norte de India Tandoori y hace una marinada deliciosa para el pescado blanco simple. También se añaden algunos postres sueltos, algunos muy inspirados en esta deliciosa manera de cocinar. ¡Disfrútalo!