Sopa de calabaza «butternut»

Esta sopa de calabaza "butternut" (anco) se aromatiza con semillas de hinojo y se espesa con lentejas rojas. Es una sopa cremosa y rústica que, acompañada de un buen pan y una ensalada, hacen una comida perfecta. También es rápida de preparar: toma unos 35 a 40 minutos en total, especialmente si compra la calabaza ya cortada en su supermercado. Las semillas de hinojo ayudan a la digestión, la calabaza aporta vitaminas A, C y E, y las lentejas rojas añaden folato y minerales tales como el magnesio y el hierro, así como su atractivo color.

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Reviews & Comments

Ksenia
Rated 0 out of 5
junio 4, 2020

There's no mention of lentils or fennel seeds in the recipe! Just in the tutorial.

Respuesta de Cook for Your Life

Hi Ksenia, thanks for catching that! We've fixed the recipe link on the page and should now go to the correct recipe with lentils and fennel seeds. Hope that helps!


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