Tortilla de Espinacas y Queso | Cook for Your Life

Tortilla de Espinacas y Queso

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 18 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 2 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 Ingredientes

La espinaca en esta Tortilla de Espinacas y Queso es solamente una sugerencia – usted puede usar cualquier queso o vegetales de hoja verde que prefiera. El queso de cabra fresco y cheddar son...

Ingredientes

  • 4 tazas de espinacas bebé, enjuagadas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de aceite de semilla de uva, dividido
  • Queso de 2 onzas, dividido
  • 2 cucharadas de cebolletas picadas, cebollino o perejil plano, dividido
¿Le falta un ingrediente?
Visit our ingredient substitution guide ›

Información nutricional

Calorías

313 cal

Grasa

24 g

Grasa Saturada

9 g

Grasa Poliinsaturada

6 g

Grasa Monosaturada

7 g

Carbohidratos

4 g

Azúcar

1 g

Fibra

2 g

Proteína

21 g

Sodio

458 mg

Powered by Edamam

por porción

Procedimiento

  1. En una olla con tapa, añada ¼ taza de agua fría, una pizca de sal y la espinaca bebé. Cubra y cocine a fuego medio-alto hasta que la espinaca esté marchita, alrededor de 1 a 2 minutos. Drene y exprima la mayor cantidad de agua posible. Coloque a un lado.
  2. En un recipiente mediano, bata los huevos con 1 cucharada de agua, sal y pimienta al gusto.
  3. Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Añada la mitad de los huevos y cocine sin remover hasta que comiencen a ponerse firmes.
  4. Usando una espátula de hule, levante las puntas de la omelette e incline la sartén, de manera de que los huevos no cocidos fluyan hacia los bordes de la sartén y por debajo de la omelette.
  5. Rocíe un lado de omelette con la mitad del queso, espinaca y cebollín. Doble la parte sin cubrir de la omelette sobre el lado con queso. Cocine hasta que el interior de la omelette esté firme y el queso comience a derretirse.
  6. Retire de la sartén. Prepare otra omelette de la misma forma con los ingredientes restantes. Sirva con una tostada.

Consejos del chef

Toma práctica lograr la omelette perfecta, pero no deje que esto le asuste. ¡Si no lo hace bien al momento de voltearla, sólo vuélvela huevos revueltos! Estará bien.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reseñas y comentarios

Aún no hay reseñas.

Deje una receta o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Favor de iniciar sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Pollo Tikka Masala Recipe Image

Pollo Tikka Masala
35 Tiempo de preparación.
Rated 2.4 out of 5
Ensalada de repollo mexicana Recipe Image

Ensalada de repollo mexicana
15 Tiempo de preparación.
Rated 4 out of 5
Licuado de mantequilla de maní y plátano Recipe Image

Licuado de mantequilla de maní y plátano
5 Tiempo de preparación.
Rated 5 out of 5
Paletas de coco y cardamomo Recipe Image

Paletas de coco y cardamomo
10 Tiempo de preparación.
Rated 3.2 out of 5
Polenta con miso Recipe Image

Polenta con miso
5 Tiempo de preparación.
Rated 2.5 out of 5
Jambalaya de pollo y camarones Recipe Image

Jambalaya de pollo y camarones
20 Tiempo de preparación.
Rated 3 out of 5
Batido de tahini Recipe Image

Batido de tahini
5 Tiempo de preparación.
Rated 4 out of 5
Tofu marinado y frito Recipe Image

Tofu marinado y frito
30 Tiempo de preparación.
Rated 5 out of 5

Búsqueda