Sopa de Chorizo de Pollo | Cook for Your Life

Sopa de Chorizo de Pollo

4.2
Rated 4.2 out of 5
4.2 de 5 estrellas (basado en 14 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 60 Tiempo de preparación total.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 12 Ingredientes

Esta sopa de chorizo de pollo es super fácil y una gran manera de obtener un poco de especia en su vida. La salchicha de chorizo de pollo es tan satisfactorio como salchicha de cerdo...

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 salchichas de chorizo de pollo, cortado en rodajas
  • 2 zanahorias medianas cortadas en rodajas de ¼ pulgadas
  • 2 tallos de apio cortados en rodajas de ¼ de pulgada
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 papa mediana, cortada en cubitos
  • 8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de perejil
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 2 cucharadas de perejil picado para decorar
  • sal y pimienta
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Información nutricional

Calorías

371 cals

Grasa

19 g

Saturated Fat

6 g

Polyunsaturated Fat

2 g

Monounsaturated Fat

10 g

Carbohidratos

35 g

Azúcar

4 g

Fibra

4 g

Proteína

20 g

Sodio

1618 mg

por porción

Procedimiento

  1. jpg" alt="01788-15-Drexel.HSM.Food.Lab.Logo" width="300" height="98" />

Consejos del chef

Si usted no está interesado en la salchicha usted puede utilizar la paprika ahumada para conseguir el mismo gran sabor. Espolvorear 1 cucharadita sobre las verduras al final en el Paso 1 mezcle y cocine por un minuto, luego vaya al Paso 2. 

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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