Rábanos Rostizados y Remolachas Doradas | Cook for Your Life

Rábanos Rostizados y Remolachas Doradas

4.1
Rated 4.1 out of 5
4.1 de 5 estrellas (basado en 35 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 8 Ingredientes

Los Rábanos Rostizados y Remolachas Doradas hacen un plato que es placentero para la vista y el paladar. Rostizar profundiza los sabores de ambos vegetales a la perfección. Perfectos como acompañante para el pollo,...

Ingredientes

  • 1 manojo de rábanos, sin tallos
  • 12 onzas de remolachas doradas, peladas
  • 3 dientes de ajo enteros
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta, al gusto
  • Limón, en jugo
  • Yogur griego natural (opcional)
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Información nutricional

Calorías

106 cal

Grasa

7 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

5 g

Carbohidratos

10 g

Azúcar

6 g

Fibra

3 g

Proteína

2 g

Sodio

290 mg

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por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 425 grados. Prepare una bandeja de hornear con papel pergamino Coloque a un lado.
  2. Corte los rábanos a la mitad o en cuartos, dependiendo del tamaño. Pele y corte en cuartos las remolachas.
  3. En un recipiente grande, añada los rábanos y remolachas con el aceite de oliva, paprika y una buena pizca de sal y pimienta. Transfiera a la bandeja para hornear con papel pergamino.
  4. Hornee por 15 minutos, volteando a mitad de proceso o hasta que las remolachas estén suaves y los rábanos dorados. Deje enfriar un poco en la bandeja, luego corone con un poco de jugo de limón. Sirva con yogur.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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