Pescado con Salsa de Miso y Mandarina | Cook for Your Life

Pescado con Salsa de Miso y Mandarina

4.6
Rated 4.6 out of 5
4.6 de 5 estrellas (basado en 8 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 5 Ingredientes

El miso y los sabores cítricos han sido combinados desde hace mucho en la cocina japonesa. Cuando las tangerinas están en temporada, a finales de otoño, pruebe preparar este sencillo y saludable plato de...

Ingredientes

  • 4 filetes (4 onzas) de salmón sin piel o hipogloso
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • Sal al gusto
  • 1 receta de Salsa de Miso y Mandarinas
  • 2 tallos de cebollín mediano, con las partes verdes ligeras y blancas únicamente, cortado
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Información nutricional

Calorías

150 cal

Grasa

5 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

3 g

Carbohidratos

4 g

Azúcar

3 g

Fibra

1 g

Proteína

22 g

Sodio

369 mg

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por porción

Procedimiento

  1. Caliente la parrilla u horno.
  2. Coloque el pescado en una bandeja para hornear llana con papel de aluminio. Rocíe con aceite de canola y sal en ambos lados.
  3. Cocine retirado 4 pulgadas del calor por 5 minutos. Retire el pescado del horno y luego voltee. Unte la Salsa de Miso y Tangerinas uniformemente sobre los filetes. Regrese al horno y cocine por otros 5-7 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
  4. Sirva inmediatamente con cebollín cortado.

Consejos del chef

Si usted prepara este plato para 1 persona, sólo necesitará ½- ¾ de cucharadita de aceite para untar en el pescado.
Si usted está en quimio, el olor del pescado como el salmón puede ser muy fuerte para cocinar dentro del hogar.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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