Pastel de frijoles cannellini con albaricoques | Cook for Your Life

Pastel de frijoles cannellini con albaricoques

4
Rated 4 out of 5
4 de 5 estrellas (basado en 20 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 30 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 1 torta de 9 pulgadas Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 Ingredientes

Cada vez que como este pastel, encuentro difícil de creer que comenzó como una lata de frijoles. Esta preparación nutritiva, sin harina, es una manera ideal de satisfacer el antojo por dulces que generalmente...

Ingredientes

  • 1 taza de nueces
  • 1 lata (14 onzas) de frijoles cannellini, drenados y lavados
  • 3 huevos grandes, separados
  • ⅓ taza de azúcar, dividida
  • 2 cucharadas de miel
  • ⅓ taza de albaricoques secos, cortados
¿Le falta un ingrediente?
Visita nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

1182 cal

Grasa

34 g

Grasa Saturada

7 g

Grasa Poliinsaturada

16 g

Grasa Monosaturada

8 g

Carbohidratos

188 g

Azúcar

125 g

Fibra

18 g

Proteína

44 g

Sodio

233 mg

por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 350°. Engrase y rocíe harina sobre una bandeja de 9 pulgadas de forma primavera.
  2. Coloque las nueces en un procesador de alimentos y procese hasta que estén finamente molidas. Coloque a un lado.
  3. En el mismo procesador, triture los frijoles hasta que estén uniformes. Coloque a un lado.
  4. En un recipiente mediano, con un batidor eléctrico, bata las claras de huevos hasta que se formen picos suaves. Gradualmente añada la mitad del azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos duros. Coloque a un lado.
  5. En un recipiente aparte, bata las yemas de huevos y azúcar remanente hasta que esté pálida y cremosa. Gradualmente añada los frijoles triturados y miel. Luego añada las nueces molidas hasta que estén uniformes. Con una espátula o cuchara de madera, añada los albaricoques y claras de huevo en 3 partes. La mezcla debe tener rastros de ingredientes.
  6. Cuidadosamente vierta en el molde preparado y hornee por 40 minutos, o hasta que la torta se haya encogido de los lados y esté dorada. Su torta será muy esponjosa cuando sale del horno, pero se desinfla según se enfría. Esto debe ser así.

Consejos del chef

Coma todos los dulces con moderación ¡Un poco de lo que le gusta le hará bien, pero no se sobrepase!

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reseñas y comentarios

Aún no hay reseñas.

Deje una receña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Favor de iniciar sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Pollo Tikka Masala Recipe Image

Pollo Tikka Masala
35 Tiempo de preparación.
Rated 2.4 out of 5
Ensalada de repollo mexicana Recipe Image

Ensalada de repollo mexicana
15 Tiempo de preparación.
Rated 4 out of 5
Licuado de mantequilla de maní y plátano Recipe Image

Licuado de mantequilla de maní y plátano
5 Tiempo de preparación.
Rated 5 out of 5
Paletas de coco y cardamomo Recipe Image

Paletas de coco y cardamomo
10 Tiempo de preparación.
Rated 3.2 out of 5
Polenta con miso Recipe Image

Polenta con miso
5 Tiempo de preparación.
Rated 2.5 out of 5
Jambalaya de pollo y camarones Recipe Image

Jambalaya de pollo y camarones
20 Tiempo de preparación.
Rated 3 out of 5
Batido de tahini Recipe Image

Batido de tahini
5 Tiempo de preparación.
Rated 4 out of 5
Tofu marinado y frito Recipe Image

Tofu marinado y frito
30 Tiempo de preparación.
Rated 5 out of 5

Búsqueda