Papitas de Patatas Dulces al Horno | Cook for Your Life

Papitas de Patatas Dulces al Horno

4.8
Rated 4.8 out of 5
4.8 de 5 estrellas (basado en 11 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 6 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 4 Ingredientes

¡Estas son un gran sustituto saludable para las papas fritas! Pueden comerse en cualquier momento en el que utilizaría papas fritas o papas rostizadas. Las patatas dulces son altas en vitamina A y muchos...

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Ingredientes

  • 3 patatas dulces grandes (alrededor de 2½ – 3 libras), lavadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 tallo de romero, hojas (opcional)
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Información nutricional

Calorías

219 cal

Grasa

5 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

3 g

Carbohidratos

42 g

Azúcar

9 g

Fibra

6 g

Proteína

3 g

Sodio

494 mg

por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 425 grados.
  2. Corte las patatas a la mitad, luego a longitud en cuñas. No las pele. Las cuñas deben ser de aproximadamente ½ pulgada de grosor en la parte más ancha. En un bol grande, combine las batatas con el romero y aceite de oliva.
  3. Unte un poco de aceite en una bandeja para galletas (preferiblemente antiadherente) y colóquela en el horno por 5 minutos para que se caliente. Cuando esté caliente, coloque papel pergamino sobre ella y esparza las patatas en una sola capa. Rocíe con sal.
  4. Regrese al horno y hornee en un estante alto. Voltee las patatas de cuando en cuando para que se doren uniformemente, hasta que estén suaves y doradas, alrededor de 30 minutos.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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