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Gremolata Picante

Name: Gremolata Picante
Prep time: 15

4.7

4.7 de 5 estrellas (basado en 11 reseñas)

15 Tiempo de preparación.

½ taza Porciones

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7 Ingredientes

Esta saludable Gremolata Picante es un condimento genial para darle más sabor a las sopas y pescados o en pollo simple, incluso si Usted está en una dieta baja en fibra. Solo se necesita usar...

Vea el Video.

Ingredientes

3 dientes de ajo, ligeramente triturados y pelados
tazas de perejil liso fresco llenas, sólo hojas, sin tallos
Ralladura de 1 lima
1 pimiento jalapeño o Serrano, sin semillas (o al gusto)
5 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca grande de sal gruesa
Pimienta fresca molida

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Información nutricional

Calorías

674 cals

Grasa

69 g

Saturated Fat

10 g

Polyunsaturated Fat

7 g

Monounsaturated Fat

50 g

Carbohidratos

17 g

Azúcar

3 g

Fibra

6 g

Proteína

5 g

Sodio

219 mg

Procedimiento

En una licuadora, licúe el aceite, ajo, ralladura de lima y jalapeño o serrano. Gradualmente añada las hierbas y sal, hasta que esté uniforme. Pruebe la sazón.

Consejos del chef

Si usted no tiene una licuadora, puede cortar las hierbas, ralladura y sal en una tabla, añadiendo 2 cucharadas del aceite a la vez. Coloque en un recipiente y añada el aceite remanente. Si usted se preocupa de que esta receta sea muy picante, prepárese sin el jalapeño – sabrá muy bien igualmente o añada el jalapeño poco a poco, hasta que la gremolata esté a su gusto.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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