Galletas con Chispas de Chocolate | Cook for Your Life

Galletas con Chispas de Chocolate

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 12 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 30 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 3 docenas Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 10 Ingredientes

Las galletas de chispas de chocolate pueden ser muy populares, pero eso no quiere decir que son fáciles de hacer. En nuestra aventura por hacer la galleta de chispas de chocolate perfecta, terminamos con...

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo integral repostera
  • 1⅔ tazas de harina de trigo todo uso
  • ¾ cucharadita de polvo para hornear
  • ¾ cucharadita de sal en flecos
  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar de caña
  • ½ taza de azúcar morena oscura
  • 2 huevos grandes
  • 3 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 10 onzas de chispas de chocolate semi-dulces
¿Le falta un ingrediente?
Visit our ingredient substitution guide ›

Información nutricional

Calorías

1791 cal

Grasa

94 g

Grasa Saturada

57 g

Grasa Poliinsaturada

5 g

Grasa Monosaturada

27 g

Carbohidratos

234 g

Azúcar

143 g

Fibra

13 g

Proteína

20 g

Sodio

749 mg

Powered by Edamam

por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 375°.
  2. En un recipiente mediano, mezcle la harina integral, harina todo uso, bicarbonato, polvo para hornear y sal. Coloque a un lado.
  3. En un recipiente grande, con un batidor eléctrico, bata la mantequilla hasta que esté esponjosa y pálida. Añada los azúcares, batiendo y raspando los lados y el fondo de vez en cuando. Una vez que la mezcla parezca glaseado, añada los huevos, batiendo, uno por uno. Añada la vainilla y mezcle hasta que se incorpore.
  4. Añada los ingredientes secos a los líquidos y mezcle en 3 tandas. Usando una cuchara de madera, remueva la mezcla un poco luego de cada adición hasta que la harina esté justo incorporada. Añada los chips de chocolate.
  5. Usando una cuchara, enrolle las galletas en una bola, luego aplaste en las palmas de sus manos. Hornee a 375° por 8-10 minutos, hasta que estén doradas. A mitad de cocción, golpee cada galleta con la parte trasera de una espátula. Enfríe en un estante.

Consejos del chef

Coma todos los dulces con moderación ¡Un poco de lo que le gusta le hará bien, pero no se sobrepase! Los postres altos en calorías son mejores como antojo ocasional, no como hábito.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reseñas y comentarios

Aún no hay reseñas.

Deje una receta o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Favor de iniciar sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Pollo Tikka Masala Recipe Image

Pollo Tikka Masala
35 Tiempo de preparación.
Rated 2.4 out of 5
Ensalada de repollo mexicana Recipe Image

Ensalada de repollo mexicana
15 Tiempo de preparación.
Rated 4 out of 5
Licuado de mantequilla de maní y plátano Recipe Image

Licuado de mantequilla de maní y plátano
5 Tiempo de preparación.
Rated 5 out of 5
Paletas de coco y cardamomo Recipe Image

Paletas de coco y cardamomo
10 Tiempo de preparación.
Rated 3.2 out of 5
Polenta con miso Recipe Image

Polenta con miso
5 Tiempo de preparación.
Rated 2.5 out of 5
Jambalaya de pollo y camarones Recipe Image

Jambalaya de pollo y camarones
20 Tiempo de preparación.
Rated 3 out of 5
Batido de tahini Recipe Image

Batido de tahini
5 Tiempo de preparación.
Rated 4 out of 5
Tofu marinado y frito Recipe Image

Tofu marinado y frito
30 Tiempo de preparación.
Rated 5 out of 5

Búsqueda