Galletas con Chispas de Chocolate y Nueces | Cook for Your Life

Galletas con Chispas de Chocolate y Nueces

4.5
Rated 4.5 out of 5
4.5 de 5 estrellas (basado en 13 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size Alrededor de 20 galletas Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 11 Ingredientes

La proporción de chispas (también conocidos como chips) de chocolate y nueces en la masa es alta, así que estas galletas están llenas de antioxidantes del chocolate oscuro y omega-3 de las nueces. Se...

Ingredientes

  • ¼ taza de azúcar orgánica
  • ¾ taza de azúcar morena
  • ½ taza (1 barra) de mantequilla, suavizada
  • 1 huevo grande, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1¼ tazas de harina de trigo integral repostera
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de chocolate oscuro cortado, intente usar 70% o más alto
  • 1 taza de nueces cortadas
  • Sal en flecos, como Fleur de Sel (opcional)
¿Le falta un ingrediente?
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Información nutricional

Calorías

3494 cal

Grasa

227 g

Grasa Saturada

98 g

Grasa Poliinsaturada

63 g

Grasa Monosaturada

54 g

Carbohidratos

373 g

Azúcar

255 g

Fibra

34 g

Proteína

44 g

Sodio

1716 mg

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por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 375°. Prepare 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  2. Bata el azúcar y mantequilla hasta que esté ligera y cremosa. Añada el huevo y vainilla.
  3. En un recipiente aparte, mezcle la harina, bicarbonato y sal. Mezcle con los ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados. Añada las chispas de chocolate y nueces cortadas.
  4. Use una cuchara para vertir sobre las bandejas para hornear preparadas. Aplane un poco y rocíe con la sal en flecos, si la usa. Hornee por 8-10 minutos. Deje enfriar un poco y transfiera a un estante.

Consejos del chef

¡Siempre recuerde que comer postres altos en calorías debe ser un antojo ocasional no un hábito!

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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