Si usted se encuentra de ánimo para comida para llevar, pero no puede ordenarla porque su sistema inmune aún está comprometido o si sólo desea algo más sano, esta receta de Fideos de Sésamo y... Maní es perfecta para usted. Es complicado equivocarse cuando se cuenta con mantequilla de maní, ajo, jengibre y salsa de soya en el mismo plato y el crujiente pepino complementa el sabor de la salsa perfectamente.
Cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete.2. Entretanto, en una sartén a fuego medio, combine la mantequilla de maní, tahini, agua, salsa de soya, aceite de sésamo y ajo. Cocine, removiendo frecuentemente, hasta que la mezcla esté uniforme, alrededor de 5 minutos. Apague la hornilla y añada el vinagre de sidra, miel y aceite vegetal.
Consejos del chef
Si no encuentra fideos de soba, también puede usar espagueti integral o pasta cabello de angel.
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Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
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