Fideos de Sésamo y Maní | Cook for Your Life

Fideos de Sésamo y Maní

4.3
Rated 4.3 out of 5
4.3 de 5 estrellas (basado en 19 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 12 Ingredientes

Si usted se encuentra de ánimo para comida para llevar, pero no puede ordenarla porque su sistema inmune aún está comprometido o si sólo desea algo más sano, esta receta de Fideos de Sésamo y...

Ingredientes

  • 1 libra de fideos soba (ver nuestra Receta Básica)
  • ¼ taza de mantequilla de maní natural sin azúcar
  • ¼ taza de tahini
  • ¼ taza de caldo de pollo o agua
  • 2/3 taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo pequeños, cortados
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 3 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de aceite de semilla de uva
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 3 a 4 cebolletas, sin partes blancas y verdes claras
  • 1 pepino mediano, sin semillas y finamente rebanado
¿Le falta un ingrediente?
Visita nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

866 cal

Grasa

40 g

Grasa Saturada

6 g

Grasa Poliinsaturada

19 g

Grasa Monosaturada

13 g

Carbohidratos

112 g

Azúcar

17 g

Fibra

4 g

Proteína

28 g

Sodio

3291 mg

por porción

Procedimiento

  1. Cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete.2. Entretanto, en una sartén a fuego medio, combine la mantequilla de maní, tahini, agua, salsa de soya, aceite de sésamo y ajo. Cocine, removiendo frecuentemente, hasta que la mezcla esté uniforme, alrededor de 5 minutos. Apague la hornilla y añada el vinagre de sidra, miel y aceite vegetal.

Consejos del chef

Si no encuentra fideos de soba, también puede usar espagueti integral o pasta cabello de angel.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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