Soy fanática de los nabos. Amo su sabor dulce a pimienta. Estas ricas gachas estilo farina, también conocidas como grits, son el perfecto plato pequeño reconfortante cuando el tratamiento le ha dejado delicado y sin... ganas de hacer nada. Dejando el sabor a un lado, los beneficios de los nabos son muchos: son bajos en carbohidratos lo que conservará su poca energía y con sus primos la col y repollo son parte de la familia anticancerígena de vegetales crucíferos, algunos de los mejores aliados que una persona puede tener en su viaje contra el cáncer. ¡Vivan los nabos!
Lleve la leche a hervir en una olla. Coloque los nabos en la leche caliente y cocine por alrededor de 10-15 minutos (deben estar blandos, pero un poco al dente).
Cuele los nabos, preservando la leche.
Coloque los nabos en una licuadora con ½ taza de la leche reservada, aceite de oliva, sal y queso crema. Licúa y observa si hay grumos, asegurándose de no licuar demasiado. Pruebe y añada más sal si es necesario.
Consejos del chef
La leche tiene la tendencia de hervir de más, así que mantenga sus ojos en ella y remueva la leche o baje la llama si comienza a crecer demasiado.
Aprobadas por una nutricionista diplomada
Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el
Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
Filtros
Reviews & Comments
Aún no hay reseñas.
Deje una receña o comentario
Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
Por favor inicie sesión
Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Cookies estrictamente necesarias
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.
This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.
Reviews & Comments
Aún no hay reseñas.
Deje una receña o comentario