Ensalada de Apio y Manzanas | Cook for Your Life

Ensalada de Apio y Manzanas

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 12 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 12 Ingredientes

Está crujiente, agridulce Ensalada de Apio y Manzanas utiliza deliciosamente cremoso yogur griego en lugar de mayonesa como base. Tentará incluso los paladares más cansados. Por toda su riqueza, el yogur griego corta las...

Ingredientes

Aderezo:

    • ½ tallo de romero, sólo las hojas
    • 1 diente de ajo
    • Sal, al gusto
    • ½ taza de yogur griego natural
    • 1 cucharada de vinagre de sidra
    • 2 cucharaditas de miel
    • Pimienta, al gusto

Ensalada:

  • 2 manzanas crujientes medianas, como Braeburn o Gala
  • Jugo de ½ a limón
  • 6 tallos de apio, cortados en cubos, hojas reservadas
  • 2 manojos de lechuga mache
  • ⅓ taza de avellanas peladas tostadas, cortadas
¿Le falta un ingrediente?
Visit our ingredient substitution guide ›

Información nutricional

Calorías

182 cal

Grasa

9 g

Grasa Saturada

2 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

5 g

Carbohidratos

22 g

Azúcar

15 g

Fibra

5 g

Proteína

6 g

Sodio

544 mg

Powered by Edamam

por porción

Procedimiento

  1. Corte el romero, ajo y una buena pizca de sal finamente, hasta que parezca casi una pasta.
  2. Coloque la pasta en la parte inferior de un recipiente grande y mézclala bien con el yogurt, vinagre, miel y un poco de pimienta negra molida.
  3. Corte las manzanas en pequeños cubos, mezclandolas con el aderezo al avanzar para prevenir que se oxidan. Corone con el apio, hojas de apio y mache. Mueva para combinar. Sirva con pollo a la plancha.

Consejos del chef

Cucharada a cucharada, el yogur griego entero es más saludable y tiene menos grasas y calorías que incluso la mayonesa ligera. Si usted quiere reducir aún más las calorías de grasa, utilice yogur griego 2% o 0%.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reseñas y comentarios

Aún no hay reseñas.

Deje una receta o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Favor de iniciar sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Pollo Tikka Masala Recipe Image

Pollo Tikka Masala
35 Tiempo de preparación.
Rated 2.4 out of 5
Ensalada de repollo mexicana Recipe Image

Ensalada de repollo mexicana
15 Tiempo de preparación.
Rated 4 out of 5
Licuado de mantequilla de maní y plátano Recipe Image

Licuado de mantequilla de maní y plátano
5 Tiempo de preparación.
Rated 5 out of 5
Paletas de coco y cardamomo Recipe Image

Paletas de coco y cardamomo
10 Tiempo de preparación.
Rated 3.2 out of 5
Polenta con miso Recipe Image

Polenta con miso
5 Tiempo de preparación.
Rated 2.5 out of 5
Jambalaya de pollo y camarones Recipe Image

Jambalaya de pollo y camarones
20 Tiempo de preparación.
Rated 3 out of 5
Batido de tahini Recipe Image

Batido de tahini
5 Tiempo de preparación.
Rated 4 out of 5
Tofu marinado y frito Recipe Image

Tofu marinado y frito
30 Tiempo de preparación.
Rated 5 out of 5

Búsqueda