Esta salsa tradicional de chimichurri es el acompañamiento perfecto para cualquier plato salado, incluido un filete de pavo o una de nuestras recetas de empanadas. Se puede usar como salsa o como adobo. El... vinagre de vino tinto, el ajo, el comino, el pimiento rojo y toneladas de perejil fresco hacen que esta salsa clásica sea deliciosa y esté repleta de antioxidantes.
Para hacer chimichurri, simplemente agregue el vinagre de vino tinto, el ajo, los copos de pimiento rojo comino y el perejil al tazón de un procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme una pasta. Con el motor en marcha, rocíe lentamente en aceite de oliva hasta que se incorpore. Condimentar con sal y pimienta. Vierta en un tazón pequeño y reserve.
Aprobadas por una nutricionista diplomada
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Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
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