Chimichurri | Cook for Your Life

Chimichurri

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Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 8 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 5 Tiempo de preparación.
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Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 Ingredientes

Esta salsa tradicional de chimichurri es el acompañamiento perfecto para cualquier plato salado, incluido un filete de pavo o una de nuestras recetas de empanadas. Se puede usar como salsa o como adobo. El vinagre...

Vea el Video.

Ingredientes

  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • 4 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 1 gran manojo de perejil fresco
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • sal y pimienta para probar
¿Le falta un ingrediente?
Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

538 cals

Grasa

55 g

Saturated Fat

8 g

Polyunsaturated Fat

6 g

Monounsaturated Fat

40 g

Carbohidratos

10 g

Azúcar

1 g

Fibra

3 g

Proteína

3 g

Sodio

479 mg

por porción

Procedimiento

  1. Para hacer chimichurri, simplemente agregue el vinagre de vino tinto, el ajo, los copos de pimiento rojo comino y el perejil al tazón de un procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme una pasta. Con el motor en marcha, rocíe lentamente en aceite de oliva hasta que se incorpore. Condimentar con sal y pimienta. Vierta en un tazón pequeño y reserve.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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