Esta avena de tahini y manzanas es naturalmente dulce para el desayuno y es una alternativa vegana que le mantendrá con energía en la mañana, tarde y noche. La avena es deliciosa en cualquier momento... y nutritiva como para sostenerle incluso cuando se siente mal por el tratamiento. ¡Pruébela!
Una vez hirviendo, añada la avena, sal, manzanas y baje la temperatura a fuego lento.
Cocine hasta que las manzanas y avena estén suaves, alrededor de 10 minutos. La avena debe ser gruesa y el agua debe absorberse.
Retire de la hornilla. Añada el tahini y sirva inmediatamente.
Ally Zeitz, Drexel Food Lab
Consejos del chef
Para obtener más proteínas, agregue una cucharada de yogur o la leche de su elección.
Aprobadas por una nutricionista diplomada
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Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
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