Avena

Name: Avena
Prep time: 15

5 de 5 estrellas (basado en 3 reseñas)

15 Tiempo de preparación.

2 Porciones

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3 Ingredientes

La avena normal tiene que ser uno de los desayunos más blandos en los que puedo pensar. Y a veces eso es justo lo que necesito; otras necesito más sabor, más textura y más nutrición...

Ingredientes

1 taza de copos de avena
2 tazas de agua
Condimentos a su gusto

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Procedimiento

Mezcle la avena y agua en una olla. Cubra y cocine por 7 a 10 minutos, removiendo ocasionalmente.

Consejos del chef

Si no tiene tiempo en las mañanas, sumerja su avena en agua desde la noche anterior y sólo caliéntalo para su desayuno.
El índice glicémico es un indicador de 1-100 del nivel al cual la glucosa en su sangre incrementa al consumir un alimento particular. Mientras mayor sea el número del GI, más rápido entra el azúcar de las comidas en la sangre. Por ejemplo, la glucosa pura tiene un valor de 100, el arroz blanco alrededor de 89, arroz integral 55, humus, 7. Una simple regla es que las comidas integrales como la avena, arroz integral, legumbres, nueces, frutas y vegetales, se procesan mucho más lento por el organismo que los alimentos refinados como pan blanco, arroz blanco, pasta, pasteles y galletas.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

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Avena