Arroz Blanco Básico

Parece no ser natural, pero a pesar de los beneficios de los granos integrales, hay veces que es mejor para usted comer arroz blanco refinado. Cuando su estómago está mal a través de la quimio... o si usted pasó una cirugía abdominal o sus intestinos están irritados, los alimentos ricos en fibra son difíciles de digerir. Aquí es cuando su médico puede recomendarle una dieta blanda. Una dieta blanda consiste de pollo o pescado pochado, vegetales al vapor y arroz blanco, sin alimentos crudos o granos integrales. En estas circunstancias, encontrará que el arroz blanco es perfecto. No sólo es una fuente rápida de energía, sino que es fácil de digerir. Mi variedad favorita es el arroz de grano largo Basmati. No sólo está más bajo en el índice glicémico que cualquier otro arroz blanco (ref. Asociación Diabética Americana), tiene un sabor y aroma distintivo. Cuando usted se está sintiendo mejor, es genial como acompañante ocasional a sofritos y curry.