Comidas pequeñas

Creativas ensaladas de primavera

Vivo en la ciudad de Nueva York y tan pronto como los primeros narcisos empiezan a florecer y empiezo a sentir el calor del sol en mi rostro, mi mente comienza a alejarse de alimentos húmedos que se calientan y busca ensaladas frescas, crujientes y creativas. La primavera nos trae espárragos, guisantes, alcachofas, setas, rábanos y tiernos verdes, todos los cuales hacen ingredientes... de ensaladas súper nutritivas y totalmente deliciosas. Aquí están algunas ideas sabrosas para ayudarle a hacer lo mejor de esta corta estación. ¡Ahora a Disfrutar!