Mitos sobre los alimentos

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.

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¿El azúcar alimenta a las células cancerígenas?

Por Esther Trepal Me han dicho que es malo comer azúcar cuando se tiene cáncer, pero yo la añoro por su energía. ¿Debo evitarla por completo? Asumo que se refiere a la creencia de que el...

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¿La dieta alcalina reduce el riesgo de tener cáncer?

¿La dieta alcalina reduce el riesgo de tener cáncer? La dieta alcalina (también conocida como la dieta ácido-base) a menudo se comercializa al público como una forma de reducir el riesgo de desarrollar cáncer....

Alimentación Saludable

Frutas y Verduras: ¿Pelar o No Pelar?

Por Alyssa Adler Las frutas y verduras son conocidas por sus fitonutrientes, que poseen notables beneficios para la salud como fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Dicho simplemente, es importante...

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Tres Preguntas Más Comunes Al Oncólogo RD

por Alexandra Rothwell, MPH, RD, CSO, CDN Alexandra Rothwell es una nutricionista registrada, con especialización en nutrición oncológica.  Actualmente trabaja en el Mount Sinai’s Dubin Breast Center, en la ciudad...

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Soya

La controversia, confusión y el cáncer han venido a rodear a la soya en los años recientes. Los estudios han encontrado que, dependiendo de quién se incluya en...

Alimentación Saludable

Carne Procesada y el Riesgo de Cáncer: ¿Qué es Seguro de Comer?

La carne procesada se ha convertido en un enfoque claro cuando se trata de la prevención del cáncer y la dieta, sobre todo cuando se trata de cáncer...

Alimentación Saludable

Carne roja: ¿Puede encajar en una dieta saludable?

Durante décadas en la investigación del cáncer, los científicos han estudiado el vínculo entre el consumo de carnes rojas y el cáncer.  Los resultados de estos estudios son...

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La soya y el cáncer de mama

Por Esther Trepal ¿Es seguro para mí comer soya? Soy sobreviviente de cáncer de mama y la información que existe es muy conflictiva.  La controversia sobre la soya y el...

Alimentación Saludable

El mito de la “dieta antiinflamatoria”

La palabra “antiinflamatorio” se ha vuelto un término de moda en el mundo del cáncer y la nutrición. Ciertos alimentos se nos presentan como llenos de propiedades antiinflamatorias,...

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¿Los Edulcorantes Artificiales son Mejores que el Azúcar?

¿Estás preocupado por tu ingesta de azúcar? ¡No eres el único! Muchos estadounidenses están tratando de FDA ha aprobado seis edulcorantes para ser añadidos a los alimentos en los Estados...

Alimentación Saludable

¿Beneficios de los suplementos?

por Esther Trepal, RD, MS, CDN El uso de suplementos es una práctica común entre los pacientes con cáncer. De acuerdo al Journal of American Dietetic Association (que citó...

Alimentación Saludable

Café y Té: ¿Qué Tan Malos Pueden Ser?

Ha habido mucha controversia sobre los efectos en la salud del café y el té. Hace años, se pensaba que el café, el té y otros alimentos con...

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Si no es orgánico, no entre en pánico

Siempre estamos recomendándole a la gente que coma más frutas y verduras frescas. Hay cada vez más evidencia de que una dieta rica en frutas y vegetales puede...