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Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.
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Alimentación Saludable

Sustituciones comunes para ciertos ingredientes

La cocina es una actividad creativa que no siempre sale tan bien como uno tiene pensado, y esto es algo que le ocurre incluso al cocinero más experimentado. Poder adaptarse a las situaciones que se...

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¿El azúcar alimenta a las células cancerígenas?

Por Esther Trepal  Me han dicho que es malo comer azúcar cuando se tiene cáncer, pero yo la añoro por su energía. ¿Debo evitarla por completo? Asumo que se refiere a la creencia de que el...

Vida sana para la supervivencia del cáncer Image
Alimentación Saludable

Vida sana para la supervivencia del cáncer

A medida que aumenta la supervivencia del cáncer a un 4 por ciento de la población total, hay una mayor necesidad de investigación a largo plazo para mejorar...

¿Ciega ante el cáncer de vejiga? Son cosas de mujeres Image
Alimentación Saludable

¿Ciega ante el cáncer de vejiga? Son cosas de mujeres

Soy una mujer entrada en años. Podríamos decir que estoy en la juventud de mis años maduros, aunque mis médicos probablemente no concordarían conmigo. Pero, claro está, la edad...

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Alimentos Sanas del Mundo

Huevos

Sin embargo, los huevos pueden ser una parte importante de una dieta saludable, siempre que se tomen con moderación. Intente usar sólo la clara de huevos para un...

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Alimentación Saludable

Cocinar para sentirse bien

Estamos viviendo una época muy extraña. Todo parece normal: el sol brilla, los pájaros cantan, las flores que marcan la llegada de la primavera aparecen alegres por doquier. Para...

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Espinaca

Una nueva, vieja hoja Por Alysia Santos Pregúntale a Popeye. Cuando se trata de las hortalizas de hoja oscura, la espinaca es uno de los más fáciles, versátiles y bondadosos. Sus...

Verdes de col (berza) Image
Alimentos Sanas del Mundo

Verdes de col (berza)

Las verdes de col son una de las reales glorias de la comida para el alma del Sur. Bajo la línea de Mason-Dixon, una cena de pollo sin ellos es...

Descubre la Diferencia Entre las Verduras Con o Sin Almidón Image
Alimentación Saludable

Descubre la Diferencia Entre las Verduras Con o Sin Almidón

Todos los días le aconsejo a la gente que coma verduras, que incorporen la mas variedad de verduras posible a sus dietas – pero no todas las verduras son iguales. Aquí...

Conoce la col rizada Image
Alimentación Saludable

Conoce la col rizada

La col rizada, el impresionante vegetal oscuro de hoja verde, tiene una combinación única de cualidades nutritivas que la han convertido en un tema candente para los investigadores...

¿Qué son antioxidantes? Image
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¿Qué son antioxidantes?

Términos como los antioxidantes y los radicales libres tienden a ser mentados un montón, especialmente en el área del cáncer, donde se supone que estos compuestos ayudan a prevenir...

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Lentejas

"El arroz es bueno, pero las lentejas son mi vida". Así dice el proverbio hindú inspirado por esta antigua legumbre. Indiscutiblemente uno de los cultivos domesticados más antiguos...

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Alimentos Sanas del Mundo

Curry en polvo

El curry en polvo es parte de una ancestral tradición de la cocina India, usados casi universalmente para dar sabor a la carne, vegetales y pescado. El curry...