El Blog de Cocina

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.
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Alimentación Saludable

¿Debo Creer Todo lo Que Leo Sobre el Aceite de Coco?

Jean LaMantia, es un sobreviviente de cáncer, dietista registrado y autor de la Guía de Nutrición y Nutrición de Tratamiento Cáncer Esencial. Jean habla con los supervivientes del...

¿Puedes Confiar en los «Expertos en Nutrición»? Image
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¿Puedes Confiar en los «Expertos en Nutrición»?

Como marzo es el Mes Nacional de la Nutrición, habrá una avalancha de artículos de la nutrición en la prensa y en el Internet, creíble y no-creíble. Es difícil...

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La Dieta Paleo

Las personas que hacen la dieta de Paleo son muchas veces fieles seguidores de su estilo de vida y tienen poderosas razones por las cuales se unieron al movimiento y...

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Alimentación Saludable

¿Omega Qué?

Todos necesitamos grasas en nuestra dieta.  Ayuda a absorber vitaminas solubles en grasa, nos da energía, aislamiento, y protección.  A pesar de que es fácil enfocar nuestra atención...

Comer por un Sistema Inmune Fuerte – ¿Puede la Dieta Prevenir la Infección? Image
Alimentación Saludable

Comer por un Sistema Inmune Fuerte – ¿Puede la Dieta Prevenir la Infección?

La temporada de gripe está sobre nosotros una vez más y para muchos de nosotros es casi imposible evitar la picadura de un mosquito. A nadie le gusta sentirse...

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Alimentos Sanas del Mundo

Qué Tan Sueco Es

El invierno escandinavo tiene una cara nutritiva.   No es sorprendente que la cocina de Suecia, una nación del norte de largos y fríos inviernos, sea a base de muchas...

Frutas y Vegetales Congelados Image
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Frutas y Vegetales Congelados

Bien Frío Como calentar frutas y vegetales congelados. Por Fiona Breslin Las frutas y vegetales congelados pueden compartir en un refrigerador de tienda con comida de microondas y waffles EGGO, pero...

Cambio de Imagen de la Cazuela de Habichuelas Verdes Image
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Cambio de Imagen de la Cazuela de Habichuelas Verdes

En la década de 1950, sopas  Campbell creó una receta para promover su crema de champiñones (que al parecer no se estaba comiendo en América) y desde entonces...

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Salsa Casera de Arándanos

La mayoría de los mesas navideños no estarían completos sin una pizca de color rubí de los arándanos agrios y ácidas cerezas altas en vitamina C y fitonutrientes,...

Vínculo entre Diabetes, Cáncer y Dieta Image
Alimentación Saludable

Vínculo entre Diabetes, Cáncer y Dieta

Usted puede haber notado que se ha estado hablando mucho de la diabetes en el pasado mes pues Noviembre es el Mes Nacional de la Diabetes. Esto fue creado...

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Alimentación Saludable

¿Qué es la Telemedicina?

¿Qué es la Telemedicina? Por Alyssa Adler La telemedicina es el intercambio de información médica mediante el uso de dispositivos electrónicos, según la Centro de Atención Virtual que proporciona atención médica a...

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Tarta Dulce Tarta

Karoline Boehm-Goodnick, escritora, del popular blog karolineskitchen.com. También puede encontrar sus artículos en The Boston Globe, El Nuevo Boston Globe Cookbook, Relish, Las Chicas Guía de la Galaxia...