Salsa Casera de Arándanos

La mayoría de los mesas navideños no estarían completos sin una pizca de color rubí de los arándanos agrios y ácidas cerezas altas en vitamina C y fitonutrientes, agentes que se conocen por sus beneficios antioxidantes y antiinflamatorios.

La salsa casera de arándanos agrios es muy fácil de preparar y mucho más saludable que la versión de lata que muchas veces tiene demasiada azúcar y aditivos no-saludables. Mientras que los arándanos agrios y el pavo generalmente están casados, pruebe nuestra Salsa de Arándano Agrio como acompañante para una calabaza rostizada o batatas dulces y obtenga un antojo rico en beta-caroteno que es tan bello por sus colores otoñales como nutritivo. También es genial en sándwiches para una forma rápida de tomar una merienda con nutrientes adicionales.

En esta receta el jugo de manzana añade una dulzura sutil y natural a la mezcla, mientras que el jengibre y clavos dan a la salsa una patadita genial. El jengibre se ha usado por mucho tiempo como digestivo en varias culturas y hace que la salsa sea cálida y fácil de digerir. El jugo de piña y naranja añaden vitamina C, bueno para mantener la energía, y el jugo de granadas añade incluso más poder antioxidante a la combinación.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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