Tarta de manzana y arándanos

Name: Tarta de manzana y arándanos
Prep time: 45

4.8

4.8 de 5 estrellas (basado en 5 reseñas)

45 Tiempo de preparación.

1 lonja de 9 pulgadas Porciones

Carrot Icon for Number of Ingredients Size

5 Ingredientes

Los deliciosos y ácidos arándanos deshidratados son una adición genial para esta clásica tarta de manzana y arándanos.

Ingredientes

1½ libras de variedad de manzanas (Granny Smith para un pastel ácido, Golden Delicious para uno más dulce)
½ taza de arándanos secos
2 cucharadas de azúcar morena, o al gusto
1 Masa de Pastel Integral
4 clavos (opcional)

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Información nutricional

Calorías

1554 cals

Grasa

62 g

Saturated Fat

15 g

Polyunsaturated Fat

16 g

Monounsaturated Fat

26 g

Carbohidratos

243 g

Azúcar

126 g

Fibra

26 g

Proteína

13 g

Sodio

956 mg

Procedimiento

Precaliente el horno a 375°.
Pele y retire el centro de las manzanas, y córtelas en trozos. Añada los arándanos secos y azúcar morena. Coloque a un lado.
Coloque harina en una superficie de trabajo y desenrolle la bola de masa hasta formar un disco del tamaño de la bandeja para pasteles. Coloque el disco en un plato para pasteles y presione el fondo para acomodar. Llene con la mezcla de arándanos y manzana. Rocíe con los clavos, si los usa.
Desenrolle la segunda bola en un disco de tamaño suficiente para cubrir la fruta. Pinte los bordes de la corteza inferior con leche o agua y coloque el disco sobre todo. Presione los bordes para sellar el pastel. Corte cualquier masa saliente y haga dos cortes en la parte superior del pastel para dejar que el vapor escape. Pinte el pastel con leche o huevo batido para darle un glaseado dorado. Hornee por 35-40 minutos hasta que la corteza esté dorada y crujiente. Sirva caliente o a temperatura ambiente.

Consejos del chef

Coma todos los dulces con moderación. ¡Un poco de lo que le gusta le hará bien, pero no se sobrepase!

Aprobadas por una nutricionista diplomada

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