Tacos de pescado con cilantro y limón | Cook for Your Life

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Tacos de pescado con cilantro y limón

Name: Tacos de pescado con cilantro y limón
Prep time: 10
Cook time: 30

4.1

4.1 de 5 estrellas (basado en 17 reseñas)

10 Tiempo de preparación.

30 Tiempo de preparación total.

4 Porciones

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9 Ingredientes

Tilapia es una gran alternativa para balancear sabores fuertes y estos fáciles Tacos de pescado no son una excepción a esta regla. Estos tacos de pescado son muy rápidos, llenos de proteínas y para una...

Ingredientes

1 limón, ralladura y jugo
2 limas, cáscara y jugo
¼ taza de ajo picado
¼ taza de aceite de oliva virgen extra, dividido
1 libra de filetes de tilapia, cortados en trozos de 1 pulgada
12 tortillas de maíz pequeñas
¼ taza de cilantro picado
¼ taza de cebolla roja picada
sal y pimienta para probar

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Información nutricional

Calorías

418 cals

Grasa

18 g

Saturated Fat

3 g

Polyunsaturated Fat

3 g

Monounsaturated Fat

11 g

Carbohidratos

41 g

Azúcar

2 g

Fibra

7 g

Proteína

28 g

Sodio

621 mg

Procedimiento

En un tazón grande, combine la ralladura de limón, cáscara de limón, jugo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta. Añadir la tilapia y revolver para cubrir.
Coloque una sartén a fuego medio y agregue el aceite restante. Añadir la tilapia y saltear durante unos 10 minutos, hasta que el pescado esté opaco y empieza a escamarse. Retírelo del calor.
En una sartén seca a fuego medio bajo, coloque una tortilla a la vez en la sartén para calentar.
Coloque una porción de pescado en cada tortilla. Adorne con cilantro y cebolla roja.

Consejos del chef

Me gustan los tacos de pescado para una barbacoa. Simplemente coloque los trozos adobados de tilapia en un paquete de papel aluminio y cocine rápidamente en la parrilla.
Si no te gusta la tilapia, puedes usar cualquier tipo de pescado blanco suave para este plato, piensa en bacalao, merluza o abadejo.
Si no te gusta el cilantro, corta una mezcla de medio perejil plano y medio de menta.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

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