Cebolla Morada en Vinagre | Cook for Your Life

Cebolla Morada en Vinagre

4.6
Rated 4.6 out of 5
4.6 de 5 estrellas (basado en 5 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 2 tazas Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 2 Ingredientes

Yo aprendí esta genial manera de preparar la cebolla morada de las fabulosas chef latinas que trabajan con nosotros en nuestros programas en Español. Este rápido método de avinagrar suaviza y endulza el ácido sabor...

Ingredientes

  • 1 cebolla morada cortada a la mitad, finamente rebanada desde la raíz
  • 1 taza de vinagre de vino blanco o vinagre de sidra
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Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

85 cals

Carbohidratos

8 g

Azúcar

4 g

Fibra

1 g

Proteína

1 g

Sodio

6 mg

por porción

Procedimiento

  1. En un recipiente mediano, mezcle el vinagre y cebollas. Deje remojar por al menos 1 hora.
  2. Almacene en un contenedor en el refrigerador.

Consejos del chef

Para una receta incluso más suave, utilice 3 chalotes medianos.
Si el vinagre es muy ácido para su boca, simplemente remoje las cebollas en 1 taza de agua fría con 1 cucharadita de vinagre por 1 hora. Drene y exprima todo el agua antes de usar. Las cebollas preparadas de esta forma no se mantendrán. Cualquier sobra debe votarse luego de 3 días.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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