Calabaza Rellena de Acelga Suiza y Arroz Silvestre | Cook for Your Life
Swiss Chard Rice Stuffed Squash

Calabaza Rellena de Acelga Suiza y Arroz Silvestre

4.9
Rated 4.9 out of 5
4.9 de 5 estrellas (basado en 7 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 14 Ingredientes

No hay nada más fácil y reconfortante que una calabaza rellena y la Calabaza Rellena de Acelga Suiza y Arroz Silvestre es deliciosa. Con el comienzo del otoño, todos se emocionan por la calabaza de...

Ingredientes

  • 1 taza de arroz salvaje crudo
  • 2 tazas de agua
  • 4 calabaza pequeña o 2 de tamaño mediano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 racimo de acelga, lavado y picado
  • ½ cebolla amarilla mediana, picada
  • ¾ taza de setas picadas
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • ¼ de taza de piñones, tostados
  • ¼ taza de parmesano rallado, dividido
  • 2 cucharadas de perejil picado, dividido
  • 2 cucharadas de pasas secas
  • ½ taza de verdura o agua
  • Sal y pimienta para probar
¿Le falta un ingrediente?
Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

471 cals

Grasa

16 g

Saturated Fat

3 g

Polyunsaturated Fat

4 g

Monounsaturated Fat

7 g

Carbohidratos

77 g

Azúcar

7 g

Fibra

11 g

Proteína

16 g

Sodio

1627 mg

por porción

Procedimiento

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Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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