¡Hola! ¡Somos el equipo de investigación de Mi Vida Saludable! Esperamos que esta disfrutado de estos boletines, que continuando alimentándose con una dieta saludable (llena de frutas y vegetales y con alimentos bajos en grasa y azúcar agregado) y manteniéndose activa en la ciudad de Nueva York. En este boletín usted va a poder descubrir maneras fáciles de mantenerse más físicamente activa en su hogar. Usted también aprenderá sobre las proporciones de proteína adecuadas para su plato. ¡Qué se divierta!
Boletín Mi Vida Saludable #4
¡Limpie enérgicamente! Y las proporciones adecuadas de pollo, carne de res y pescado
Limpie enérgicamente
¡Manténgase físicamente activa sin salir de su hogar! Muchas de las tareas diarias cuentan como ejercicio. Aquí le damos algunas ideas:
- Limpieza dentro de casa – como limpiar las ventanas, fregar los pisos y barrer
- Limpieza fuera de casa – como barrer, quitar las hojas o palear la nieve
- Cargar o empujar objetos pesados – como las bolsas de compras de alimentos y los muebles de su casa
Porciones adecuadas de proteínas
¿Recuerda MiPlato en el último boletín? Seguir las recomendaciones de MiPlato nos ayuda a mantener una dieta saludable. Las metas son:
- Llenar la mitad de su plato (50%) con frutas y vegetales
- Llenar un cuarto de su plato (25%) con granos enteros o vegetales con almidón
- Llenar un cuarto de su plato (25%) con proteína magra (sin grasa visible)
Es importante alimentarse con proteínas en las proporciones adecuadas. Por esta razón deben llenar tan solo un cuarto de su plato (25%) con proteína. Trate de limitar su consumo de carne roja o la que ha sido procesada. El reducir el consumo de estas carnes puede ayudar a reducir el riesgo de que el cáncer de seno (mama) regrese.
En vez de carne de res, enfóquese en huevos, aves, pescado, nueces, semillas y frijoles.
Para calcular acertadamente cuánto es un cuarto de su plato y así servirse la cantidad adecuada de proteína, como aves o pescado, use la palma de su mano como guía. Ahora le mostramos otros métodos usados para identificar la porción adecuada de proteína.
Una porción adecuada de pollo cocinado es casi del tamaño de un mazo de cartas.
Una porción adecuada de pescado es casi del tamaño de una chequera.
Una porción adecuada de media taza de frijoles es casi del tamaño de una bombilla.
Una porción adecuada de un cuarto de nueces es casi del tamaño de una pelota de golf.
Las fotografías son de la página web: http://www.webmd.com/diet/healthtool-portion-size-plate
El Instituto Nacional de Cáncer tiene recursos disponibles para ayudarla a manejar su vida después del tratamiento. Los puede encontrar aquí: http://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/educacion-para-pacientes/siga-adelante
Para más recetas, artículos que explican cómo cocinar o videos de cómo escoger opciones saludables visite:
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Por favor póngase en contacto con Amanda Marín-Chollom: (212) 305-3640
