El Blog de Cocina

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.

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Yogur Griego

Yogur Griego El yogur griego es actualmente un “yogur colado”. Esto significa que la proteína de suero es removida en el proceso de colado, haciendo espesa su textura y...

Alimentación Saludable

Resoluciones de Año Nuevo: 2020

Por Esther Trepal RD,MS, CDN Es esa época del año otra vez. Un nuevo año y esas resoluciones de Año Nuevo. La gente las ama o las odia, pero no...

Alimentación Saludable

Cinco Trucos para Incorporar Nuevos Hábitos Alimenticios

"Somos lo que repetidamente hacemos. La excelencia, entonces, no es un acto sino un hábito." - Will Durant Es cierto decir que los seres humanos son criaturas de hábito y...

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Cocteles para las festividades, saludables y sin alcohol.

Las bebidas de las festividades no siempre necesitan tener alcohol para ser deliciosas. Nuestros saludables cocteles sin alcohol ofrecen un giro beneficioso de las bebidas tradicionales que lo...

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Limones y Limas

Los Vengadores Antioxidantes Por Chelsea Fisher Estos ácidos amigos, limones y limas, son un dúo dinámico ganador. Son tan versátiles, añadiendo y aumentando los sabores de casi todas las comidas, además...

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Caquis

Entre los caquis, sólo la variedad Fuyu ha sido investigada a fondo por sus compuestos nutricionales, y los hallazgos muestran que esta joya de otoño es una adición...

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Castañas

Folleto de Festividades Navideñas Por Chelsea Fisher Las festividades navideñas empiezan cuando los vendedores en las calles de Nueva York comienzan a ofrecer castañas asadas. En temporada desde Octubre hasta...

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Mejillones

Una Fuerte Elección Los mejillones están cargados con buenos valores nutritivos por muy pocas calorías. Son usualmente comida de restaurantes, que es una lástima, no solo porque son muy...

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Pollo

Manejo del Pasillo de Carnes: Lista de Control de Pollo Por Chelsea Fisher El pollo es una de las fuentes más populares de proteína de este país, una esencia para la...

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Almejas

Las almejas son un alimento extremadamente versátil que complementa una variedad de platos. Se combinan bien en cualquier cosa, desde pastas, sopas, guisos, ensaladas de verano y son...

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Recomendaciones Navideñas Para Quienes Están en la Dieta Immunosprimida

Si su doctor le ha sugerido que siga una dieta immunosuprimida debido a que su sistema inmunológico está débil, será necesario que no consuma alimentos crudos, que coma...

Alimentación Saludable

El Saber: La Compra de Camarones y Vieiras

Camarones salados y dulces vieiras son deliciosas, una cocción rápida y muy buena para usted. Ambos son ricos en proteínas y bajos en grasa, tienen una amplia variedad...