El Blog de Cocina

Nuestro equipo de expertos comparte sus conocimientos con usted: desde consejos de cocina durante la quimioterapia a información para combatir los mitos sobre la alimentación saludable, además de ideas útiles y fáciles de poner en práctica para preparar y disfrutar una buena comida.

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Recetas Tradicionales de Cuaresma y Semana Santa

La Cuaresma es una estación de reflexión que dura los 40 días anteriores a la Pascua en el calendario cristiano. Durante la Cuaresma, los cristianos buscan imitar el sacrificio...

Alimentación Saludable

Levadura Nutricional

Levadura Nutricional Si pasa algún tiempo leyendo acerca de la salud por internet o de compras en tiendas de alimentos saludables, probablemente has encontrado la levadura nutritiva o 'nooch'. Esto puede...

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Jengibre

Amamos el Jengibre El jengibre es fresco, delicioso y cuida el estómago, aumentando los nutrientes anticancerígenos. Por Fiona Breslin El Jengibre— esa raíz marrón de aspecto rato que se consigue cerca...

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Ajo

Puede que tenga que ser emparejado con un paquete de mentas de la aliento, pero el ajo ha sido durante mucho tiempo un pilar culinario y medicinal. El...

Alimentación Saludable

Cáncer: El Papel Realista de la Comida

Este artículo viene de uno de los nuevos Miembros de la Junta de CFYL, el Dr. Stewart B. Fleishman. El Dr. Fleishman es el autor de LEARN to...

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Acelga

Acelga Día y Noche Por Chelsea Fisher La acelga suiza ha tenido que trabajar mucho para ser reconocida en la mesa de cena Americana. Los cocineros son renuentes a usar...

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Beneficios de la Coliflor

Llamado a Todas las Coliflores Aunque nuestro recetario recomienda platos llenos de frutas coloridas y vegetales para una dieta saludable, la coliflor, con sus floretes blancos y cremosos, también...

Alimentos Sanas del Mundo

Comida Hindú y sus beneficios

Diwali, el festival de las luces, se celebra a finales de este mes por los hindúes de todo el mundo. El festival se extiende a través de 5...

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¿La dieta alcalina reduce el riesgo de tener cáncer?

¿La dieta alcalina reduce el riesgo de tener cáncer? La dieta alcalina (también conocida como la dieta ácido-base) a menudo se comercializa al público como una forma de...

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Pimienta de Cayena

¡Picante! ¡Picante! ¡Picante! Por Russ Israel Alguna vez se preguntó qué hizo que ese burrito que pidió supiera tan divino - perfectamente ahumado y perfectamente sazonado? Muy probablemente era pimienta...

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Cómo lidiar con los cambios de sabor durante la quimioterapia

Casi todas las personas que he conocido que han pasado o están pasando por un tratamiento contra el cáncer, incluido yo misma, han tenido que lidiar con los...

Alimentación Saludable

La Sostenibilidad y la Dieta Mediterránea

Todos hemos escuchado los elogios a la dieta mediterránea y la abundancia de beneficios para la salud que trae consigo. Esta alimentos de origen vegetal, como granos integrales,...