Sopa de Pollo para el Alma del Suroeste

Esta sopa de pollo es una comida reconfortante con una patadita. 

En México y el Suroeste de Estados Unidos la comida puede ser nutritiva, pero nunca blanda. Por tanto, la sopa de tortilla es la versión picante de la clásica sopa de fideos de pollo que todos conocemos. Los pimientos le dan al tradicionalmente suave caldo una patadita y las tortillas reemplazan los fideos. De cualquier forma que le guste, la sopa de pollo es reconfortante, nutritiva y como sabían nuestras madres, saludable – muy bien para días de tratamiento cuando se requiere de esa última cualidad.

Como la mayoría de las recetas de sopa esta es flexible y abierta a interpretación dependiendo de cómo usted se esté sintiendo. Si su paladar está sensible, puede omitir los jalapeños o reducirlos. Si usted está eliminando la carne de su dieta, las setas o el tofu pueden reemplazar el pollo. Siéntase libre de hacer lo que le plazca — unas cuantas hojas de espinaca para más hierro, garbanzos o frijoles negros añaden proteínas.

La sopa es rica y llena de vitaminas, beneficiándose de la combinación del ajo, tomates y un rico caldo. Si usted quiere más calorías, sírvala con quínoa, arroz negro o maíz molido.


Recetas que también le pueden interesar...

Pavo Glaseado con Sidra Recipe Image

Pavo Glaseado con Sidra

Rated 5 out of 5
30 Tiempo de preparación.
Pozole Vegetariano Recipe Image

Pozole Vegetariano

Rated 5 out of 5
15 Tiempo de preparación.
Arroz Con Pollo Recipe Image

Arroz Con Pollo

Rated 4 out of 5
15 Tiempo de preparación.

Reseñas y comentarios

Aún no hay reseñas.


Deje una receña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.

Favor de iniciar sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.