Según el Instituto Nacional del Cáncer, el objetivo de la nutrición en el tratamiento del cáncer es «abordar los problemas actuales relacionados con el cáncer y su tratamiento, minimizar los efectos secundarios relacionados con el tratamiento, anticipar los efectos secundarios agudos y tardíos del cáncer y / o tratamiento del cáncer. »

Esto es importante, ya que se debe reconocer que la nutrición le ayudará a través del tratamiento del cáncer, sin embargo no hay dieta o alimentos que curarán su cáncer. Los pacientes con cáncer a menudo tienen mayores necesidades nutricionales que los pacientes regulares y los efectos secundarios de su cáncer o tratamiento a menudo significa que son capaces de comer mucho menos que las personas sanas. Los efectos secundarios como el dolor en la boca, gustos alterados, falta de apetito, náuseas, vómitos y diarrea son suficientes para hacer que cualquier persona pierda peso. Los pacientes que están desnutridos tienen menos energía que aquellos que no lo son y tienen más dificultad para tolerar el tratamiento. Si este es el caso, es importante asegurarse de que está recibiendo la mayor cantidad de alimento posible de cada bocado que usted toma.

Aquí hay algunos consejos para ayudar:

• Evite los productos dietéticos: Asegúrese de que está eligiendo los productos completos de grasa y azúcar. Esto se vuelve habitual en los consejos de alimentación saludable, sin embargo los pacientes de cáncer que están perdiendo peso lo necesitan para maximizar las calorías siempre que sea posible. La desnutrición es un factor de riesgo mayor para resultados pobres durante el tratamiento que el exceso de grasa o azúcar.
• Fortifique las comidas: Añada calorías adicionales en cualquier forma posible. Agregue la crema a la gachas de avena, revuelva mantequilla deliciosa en las sopas, agregue mantequillas de nuez a los batidos.
• Coma poco y a menudo: En lugar de apuntar tres comidas grandes por día, trate de tener 6 comidas más pequeñas por día. Puede que sea útil fijar tiempos para cada comida, ya que esto lo convierte en una rutina a la que puede acostumbrarse. A menudo durante el tratamiento del cáncer los pacientes sufrirán de una falta de apetito, lo que significa que deben ser conscientes para tratar de comer, incluso si no se siente hambre. Un bocado es mejor que nada, así que pruebe diferentes comidas y vea lo que atrae. Pruebe nuestro menú de platos pequeños para ideas.
• Haga una prioridad los alimentos ricos en proteínas y calorías: puede ir en contra de todo lo que sabe, pero para los pacientes con cáncer, el llenarse de frutas y verduras de alta fibra puede significar que no obtiene las calorías y proteínas que su cuerpo necesita. Es importante que los pacientes todavía coman frutas y verduras para obtener sus micronutrientes, sin embargo trate de comerlos con una cobertura alta en calorías para proporcionar máxima nutrición. Por ejemplo, ¿por qué no probar puré de coliflor con queso en lugar de uno simple, este le dará proteína, calcio y calorías adicionales en comparación con la coliflor simple.
• Trate de agregar polvos nutritivos a sus comidas para proporcionar más nutrición sin agregar volumen. La levadura nutritiva, la leche desnatada en polvo y los polvos comerciales con proteína se pueden agregar para dar a sus comidas ese pedacito más adicional. Tenga cuidado con los polvos de proteínas ya que no están regulados por la FDA – pídale a su equipo médico que le aconseje cuál es el más seguro para consumir. ¿Por qué no intentar hacer una jarra de leche fortificada para su uso en bebidas, sopas y salsas? Simplemente agregue una taza de leche desnatada seca a un cuarto de galón de leche entera y use esta leche siempre que use leche normal. Deseche después de 24 horas.
• Si usted está luchando contr el cáncer, pregunte a su equipo acerca de tomar un suplemento nutricional oral, como los energizantes «boost«, suplementos alimenticios «ensure» u otros. Estos proporcionan calorías y micronutrientes, sin embargo, para mejorar su efecto deben tomarse, además de las comidas, no como un sustituto.

Es importante tener en cuenta que una pérdida de peso puede ser inevitable. Por ejemplo, una persona que reciba cuidado del final de la vida perderá naturalmente su apetito y en este caso la comida debe ser ofrecida como una opción, pero nunca forzada a nadie.

¿Luchando? ¡No sufra en silencio! Hable con su equipo médico acerca de recibir una evaluación de un dietista registrado, que será capaz de darle un plan personalizado para ayudarle durante el tratamiento.