Por: Alanna Downey

Piense en el 1ro de enero y en todas las ambiciosas resoluciones de Año Nuevo que hizo cuando se prometió vivir un 2018 más saludable. Con el verano a la vuelta de la esquina es un buen momento para recordar esas resoluciones olvidadas o difíciles y darles una oportunidad más. Una tentación que puede ser la prohibición de cumplir con esas resoluciones saludables son la abundancia de alimentos irresistibles rápidos y restaurantes en todas partes a su vez. Con una plétora de opciones para elegir, esto puede ser abrumador.

Estudios recientes han demostrado que los estadounidenses gastan más dinero en comer fuera que comprar comestibles para cocinar comidas en casa.¹ La gente de hoy está tan ocupada y no siempre puede encontrar el tiempo para preparar todas sus comidas. Durante esos días ocupados, la mayoría de la gente está buscando comodidad y facilidad, por lo que los restaurantes y las cadenas de comida rápida resultan atractivos. Puede ser fácil perderse en los largos menús y especiales, así que aquí hay algunos consejos para ayudarle a tomar decisiones saludables en los restaurantes.

Consejos Para Comer Fuera

Elija un restaurante de antemano y eche un vistazo al menú para restringir las opciones. Esto puede eliminar la sobrecarga sensorial que todos experimentamos y hemos sentido, incluso si nuestra orden no era la más saludable.

• Si la información nutricional se proporciona en los elementos del menú, eche un vistazo a ella. No es necesario que todos los restaurantes proporcionen esta información, pero mirarla puede ayudar ya que la mayoría de nosotros tiende a subestimar las calorías, la grasa y el sodio que se encuentran en los alimentos.
• Pregunte a los camareros sobre el tamaño de las porciones. Es difícil dejar de comer, incluso si está lleno, si todavía hay comida en el plato. Si la porción parece ser grande, vea si alguien en su grupo está dispuesto a dividir.
• Pedir el aperitivo o ensalada y luego esperar a ordenar el resto de la comida. Usted puede estar lleno después de esto y no necesita la comida extra de un plato, ya que los aperitivos pueden ser enormes. Además, pedir más comida no es problema en los restaurantes.
• Todo el mundo ama un poco de postre después de una comida. Los postres en los restaurantes pueden ser ricos y pesados, así que pida postre para que se divida en la mesa.
• Con este hermoso clima de primavera, en lugar de la tradicional comida fuera pruebe un picnic con artículos del mercado de agricultores locales.

Referencias

1. «Estrategias inteligentes para una alimentación saludable: con los estadounidenses gastan más que nunca en restaurantes, aquí es cómo asegurarse de que no paga con su salud». Carta de Salud y Nutrición de la Universidad de Tufts. Septiembre de 2015. Accedido el 8 de febrero de 2017.
2. Sí, es posible cenar fuera y comer una comida saludable. Vea cómo hacerlo. El Correo de Washington. 12 de enero de 2017. Accedido el 7 de febrero de 2017.