Quinoa vegetal al horno con pesto de semilla de calabaza | Cook for Your Life
Quinoa Bake with Pesto Edited

Quinoa vegetal al horno con pesto de semilla de calabaza

4.9
Rated 4.9 out of 5
4.9 de 5 estrellas (basado en 31 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 30 Tiempo de preparación.
Clock Icon for Prep Time 50 Tiempo de preparación total.
Person Icon for Serving Size 6-8 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 Ingredientes

Esta deliciosa receta es un dos por uno – obtiene una receta para un delicioso pesto de rúcula y semillas de calabaza que puede congelar para su uso posterior en pastas y verduras al vapor,...

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza
  • 2 tazas de rúcula, empacada
  • 1/3 taza de aceite de oliva, más 1 cucharada de aceite de oliva, divididas
  • 5 tazas de verduras variadas picadas a su elección (champiñones, coliflor, cebolla, brócoli, etc.)
  • 3 cups quinoa, cocinadas de acuerdo a las instrucciones del paquete
  • 1 ½ tazas de queso parmesano raspado, dividido
¿Le falta un ingrediente?
Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

125 cals

Grasa

4 g

Saturated Fat

1 g

Polyunsaturated Fat

1 g

Monounsaturated Fat

3 g

Carbohidratos

19 g

Azúcar

4 g

Fibra

4 g

Proteína

4 g

Sodio

19 mg

por porción

Procedimiento

  1. Cubra con el queso restante.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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