Crujiente Pasta al Horno | Cook for Your Life

Crujiente Pasta al Horno

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 5 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Clock Icon for Prep Time 40 Tiempo de preparación total.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 9 Ingredientes

Nada deletrea la comodidad como este plato de crujiente pasta al horno. Esta es una de esas cenas perfectas que te harán volver a tu infancia, pero ahora no te quejas de las verduras. Patatas...

Ingredientes

  • 8 onzas de pasta de trigo integral cocida según las instrucciones del paquete
  • 1 batata pequeña, rallada
  • 1 taza de cebolla amarilla en rodajas finas
  • 1 taza de setas rebanados
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
  • ¼ taza de aceite de oliva, dividido
  • 2 huevos, batidos
  • Sal y pimienta para probar
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Información nutricional

Calorías

418 cals

Grasa

17 g

Saturated Fat

3 g

Polyunsaturated Fat

2 g

Monounsaturated Fat

11 g

Carbohidratos

58 g

Azúcar

6 g

Fibra

3 g

Proteína

13 g

Sodio

617 mg

por porción

Procedimiento

  1. Precalentar el horno a 350 F.
  2. Caliente una sartén grande a prueba de horno a fuego medio y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva. Agregue las batatas, las cebollas y las setas, y sazone con sal y pimienta. Saltee hasta que las cebollas sean translúcidas. Agregue la col rizada y continúe cocinando otros 2 minutos.
  3. Retire la sartén del fuego y agregue la pasta cocida, los tomates, los huevos, el aceite de oliva restante y sazone con sal y pimienta. Mezcle e iguale la parte superior con una espátula
  4. Coloque en el horno y hornee por 20 minutos o hasta que la pasta esté dorada y crujiente. Servir caliente.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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