Cocodas

4.1

4.1 de 5 estrellas (basado en 49 reseñas)

12 Porciones

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7 Ingredientes

Estas galletas de coco también conocidas como cocodas o besitos de coco son un nuevo aperitivo creativo. Estas galletas de coco proporcionan apenas la cantidad correcta de dulzor para el diente dulce en su familia....

Ingredientes

Aceite en aerosol antiadherente
1 ½ tazas (4 onzas) de coco rallado sin azúcar
1/4 taza de leche condensada azucarada o jarabe de agave
1 cucharada de miel
1 yema de huevo
½ cucharadita de extracto de vainilla
1 ½ cucharaditas de cáscara de limón

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Información nutricional

Calorías

79 cals

Grasa

6 g

Saturated Fat

5 g

Polyunsaturated Fat

0 g

Monounsaturated Fat

1 g

Carbohidratos

7 g

Azúcar

6 g

Fibra

1 g

Proteína

1 g

Sodio

12 mg

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 375 grados F. Rocía con aerosol antiadherente un molde para 12 mini bizcochitos y colóquelo aparte.
2. Combine el coco rallado, leche condensada, miel de abeja, yema de huevo, extracto de vainilla y ralladura de limón en un tazón o recipiente mediano.
3. Divida la mezcla de coco entre los 12 moldes, coloque cerca de 2 cucharadas por cada cocada.
4. Hornee por 10 minutos hasta que esten ligeramente dorados. Retire del horno y déjelos enfriar por 1 minuto. Saque las cocadas del molde y sírvase.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)