Dulce Santa Pizza Margarita a la Parrilla | Cook for Your Life

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Dulce Santa Pizza Margarita a la Parrilla

Name: Dulce Santa Pizza Margarita a la Parrilla
Prep time: 20

5 de 5 estrellas (basado en 10 reseñas)

20 Tiempo de preparación.

2-3 Porciones

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7 Ingredientes

La pizza margarita a la parrilla puede ser una adición fabulosa a una barbacoa si usted tiene que alimentar a personas que no comen carne. Esta súper sencilla pizza es realmente divina, perfecta para pacientes...

Ingredientes

1 masa de pizza de 6-8 pulgadas, o ½ receta de nuestra masa de pizza (Ver Consejos de Ann)
1 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, más 1 cucharadita
2 tazas de tomate de uva «sweet» u otro tomate uva, cortados a la mitad
Sal y pimienta al gusto
1 diente de ajo, picado
¼ taza de queso mozzarella fresco
1 tallo de albahaca, hojas retiradas y cortadas en trozos pequeños

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Información nutricional

Calorías

467 cals

Grasa

17 g

Saturated Fat

6 g

Polyunsaturated Fat

3 g

Monounsaturated Fat

9 g

Carbohidratos

65 g

Fibra

6 g

Proteína

15 g

Sodio

796 mg

Procedimiento

Forme la masa en un disco de 6 - 8 pulgadas - no se preocupe si tiene aspecto maleable. Coloque a un lado.
Encienda la parrilla a fuego alto. Cuando la parilla esté muy caliente, coloque la masa preparada en la misma y cocine por 1 minuto. Luego voltee y cocine por 2-3 minutos (este lado será la parte inferior de la pizza). Retire de la parrilla y coloque a un lado.
En una sartén, ya sea sobre la parrilla o en la cocina, caliente aceite de oliva a fuego alto hasta que hierva. No deje que eche humo. Cocine los tomates hasta que se rompan y parezcan salsa. Añada el ajo picado y cocine por 1-2 minutos, removiendo para asegurarse que no se queme.
Unte la mezcla de tomates sobre la masa y rocíe con trozos de mozzarella y albahaca. Coloque de nuevo en la parrilla a fuego bajo y cocine para derretir el queso y terminar de cocinar la masa. Retire de la parrilla, rocíe con la cucharadita remanente de aceite de oliva. Corte y sirva.

Consejos del chef

Si usted no tiene la energía o confianza para hacer masa de pizza, compre una libra de masa preparada de su supermercado o pizzería favorita. Si usted tiene Salsa de Tomate Rápida en el congelador, este sería el plato perfecto para usarla.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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