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Granita de Duraznos y Té

Name: Granita de Duraznos y Té
Prep time: 15

4.5

4.5 de 5 estrellas (basado en 6 reseñas)

15 Tiempo de preparación.

4 Porciones

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6 Ingredientes

Esta Granita de Duraznos y Té es una versión absolutamente refrescante de uno de los clásicos de verano. Los deliciosos y maduros duraznos se mezclan con el té negro y azúcar, junto con un poco...

Ingredientes

1 bolsita de té negro (English Breakfast o Darjeeling)
¾ taza de agua caliente
1 durazno pequeño maduro, pelado y cortado en cubos
1 cucharada de jugo de limón
¼ taza de agua fría
1 a 2 cucharadas de azúcar

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Información nutricional

Calorías

34 cals

Carbohidratos

9 g

Azúcar

8 g

Fibra

1 g

Proteína

0 g

Sodio

3 mg

Procedimiento

Remoje la bolsa de té en el agua caliente por 3 minutos. Descarte la bolsa de té.
Mezcle el té caliente con los duraznos triturados hasta que estén uniformes. Añada el jugo de limón y azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Añada el agua fría. Pruebe la dulzura. Vierta en una bandeja para hornear de 9x9 pulgadas. Cubra y coloque en el congelador.
Luego de 1 hora, usando un tenedor, raspe la superficie. Raspe y rompa los bloques congelados en piezas. Continúe raspando cada 15-20 minutos hasta que la granita tenga una consistencia de nieve gruesa - alrededor de 2 horas. Coma inmediatamente o mantenga por 3 días en el congelador, raspando de vez en cuando.

Consejos del chef

Si usted está en una dieta neutropénica o anti-microbiana, puede pochar ligeramente el durazno en cubos en una cucharada de agua antes de añadirlo, junto con sus jugos, al té.
Si usted usa té suelto como yo, sólo prepare una jarra de su favorito y mida ¾ de taza con un colador.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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