Supervivencia saludable

Tradiciones de Año Nuevo alrededor del mundo

En la víspera de Año Nuevo, la fiesta de los siete peces es una deliciosa tradición italiana que todos deberíamos pensar en adoptar. Las estrellas de esta fiesta son, por supuesto, los mariscos, cocinados en todas las maneras desde pastas y sopas hasta los pescados enteros cocidos al horno. El marisco es altamente nutritivo, repleto de proteínas magras, minerales y grasas saludables, además de que es muy rápido... de cocinar.