Como marzo es el Mes Nacional de la Nutrición, habrá una avalancha de artículos de la nutrición en la prensa y en el Internet, creíble y no-creíble.

Es difícil saber en quién confiar cuando se busca información precisa sobre los alimentos y la nutrición. Además, hay muchas oportunidades para que las personas difundan información incorrecta, especialmente en el área del cáncer, donde los pacientes pueden estar desesperados por usar cualquier cosa que esperan que los cure.

Hay ciertos profesionales que son educados y capacitados para ayudarle a navegar en el mundo de la alimentación y la nutrición.

Dietista y Nutricionista, ¿Cuál es la diferencia?

La gente a menudo piensa que el término nutricionista y dietista es intercambiable, sin embargo este no es el caso. Los dietistas pueden referirse a sí mismos como nutricionistas, sin embargo no todos los nutricionistas pueden llamarse dietistas. Esto es porque el entrenamiento para ser un dietista registrado (RD) es más extenso y regulado.

De acuerdo con la Academia de Nutrición y Dietética, dietistas registrados deben haber completado un mínimo de un título de licenciatura en nutrición. Estos grados incluyen conferencias en diversas materias tales como microbiología, bioquímica y terapia de nutrición médica. Los dietistas también deben completar una práctica dietética, donde trabajan en una variedad de entornos de nutrición, incluyendo con la comunidad, la nutrición del hospital y deben completar un examen. Además, los dietistas están obligados a cumplir con los requisitos de educación continua mediante la realización de lecturas y asistir a conferencias para asegurarse de que sus conocimientos están al día. Estos altos estándares se establecen como dietistas son el único profesional nutricional permitido para trabajar con los pacientes en el ámbito hospitalario.

A diferencia de los dietistas, los requisitos de educación y capacitación para convertirse en un nutricionista varían de estado a estado, por lo que «nutricionista» no es una credencial reconocida a nivel nacional. Algunos estados no requieren ninguna licencia lo que significa que cualquier persona podría referirse a sí mismo como un nutricionista sin ninguna educación o formación en el campo en absoluto. Esto también es cierto para términos como entrenador nutricional o terapeuta nutricional.

Mientras que hay algunos nutricionistas que tienen una buena educación en la nutrición, es extremadamente importante saber qué cualidades alguien tiene antes de seguir su consejo. Para los pacientes con cáncer en particular, es importante verificar las calificaciones, ya que el asesoramiento incorrecto puede afectar el funcionamiento de su tratamiento y puede reducir sus posibilidades de recuperación.

Para obtener el consejo más seguro, basado en evidencia, consulte a su médico que le refiera a un dietista. Si tiene cáncer, considere ir a un dietista especializado en oncología.

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