Vinagreta de Lima y Comino | Cook for Your Life
Cumin Lime Vinaigrette shutterstock_420041893

Vinagreta de Lima y Comino

4.1
Rated 4.1 out of 5
4.1 de 5 estrellas (basado en 15 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size ½ taza Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 8 Ingredientes

Esta Vinagreta de Lima y Comino es una vinagreta divina con ensaladas como la de repollo rallado o romaine.

Ingredientes

  • 1 diente de ajo, finamente cortado casi en una pasta
  • Ralladura de 2 limas
  • 2-3 cucharadas de jugo de lima fresco
  • 2 cucharadas de cebollín fresco finamente cortado
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de mostaza dijon
  • ⅓ taza de aceite de oliva extra-virgen
  • 2 cucharadas de cilantro fresco cortado
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Información nutricional

Calorías

694 cal

Grasa

72 g

Grasa Saturada

10 g

Grasa Poliinsaturada

8 g

Grasa Monosaturada

52 g

Carbohidratos

20 g

Azúcar

3 g

Fibra

5 g

Proteína

2 g

Sodio

66 mg

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por porción

Procedimiento

  1. En un recipiente, mezcle el ajo, ralladura de lima, comino y cebollín.
  2. Añada la mostaza y el aceite de oliva a la mezcla. Bata los ingredientes con un batidor hasta que se haya emulsionado.
  3. Añada el cilantro justo antes de servir.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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