Sándwich de Albóndigas de Pollo Picante | Cook for Your Life

Sándwich de Albóndigas de Pollo Picante

4
Rated 4 out of 5
4 de 5 estrellas (basado en 6 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 8 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 8 Ingredientes

Siempre he deseado tener en nuestra página web una deliciosa receta del sándwich de albóndigas de pollo picante y finalmente lo he logrado. Esta receta es más saludable, muy sabrosa y mucho más fácil...

Ingredientes

  • 1/2 cebolla
  • 1/2 cucharadita de pimienta roja
  • 1 libra de pollo molido
  • 1 cucharada de condimento jerk
  • 8 panecillos integrales con miel
  • 8 rebanadas de queso cheddar
  • 4 cucharaditas de pesto preparado
  • Sal y pimienta, al gusto
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Información nutricional

Calorías

347 cal

Grasa

19 g

Grasa Saturada

8 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

7 g

Carbohidratos

24 g

Azúcar

4 g

Fibra

2 g

Proteína

22 g

Sodio

479 mg

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por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. Corte la cebolla y pimienta roja y saltee hasta que las cebollas estén suaves. Sazone con sal y pimienta al gusto. Una vez se enfríe un poco, añada el pollo molido. Añada el condimento jerk y sazone con sal y pimienta al gusto. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes se combinen.
  3. Forme bolas de pollo de 2 onzas. Coloque sobre papel pergamino en una bandeja para hornear, separadas por alrededor de 2 pulgadas. Hornee por 15-20 minutos, o hasta que las albóndigas estén doradas y tienen una temperatura externa de 165 grados.
  4. Entretanto, coloque una rebanada de cheddar sobre cada panecillo. Una vez las albóndigas estén fuera del horno, coloque los panecillos en el horno por 2-3 minutos hasta que el queso comience a derretirse. Cuando el queso esté suave y derretido, retire los panecillos del horno y añada una cucharadita de pesto a cada uno. Coloque dos albóndigas sobre cada panecillo y sirva.

Consejos del chef

Para un sándwich estilo italiano cremoso, reemplace el cheddar por mozzarella de búfala rebanada.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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